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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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ビワの実のコンポートで一休み

 土曜日に、食べごろになった畑のビワをたくさん採ってきて、シロップ漬け(コンポート)を作りました。
 ビワは酸味が少ないので、ジャムよりコンポートのほうが好きです。

 おいしそうでしょ? おいしいのよw ビワのやさしい香りが涼しさを運んでくるみたいで…。
ビワの実のシロップ漬け

 今回は、「豊かな生活」というサイトのこちらのレシピを参考にさせていただきました。→びわの果実で作る3大保存食。コンポート&ジャム&びわ酒の作り方

 白ワインがあったので、ワイン入りにしたのがよかったのか、やけにおいしいです。
 ここのところ、あまりに暑いので(当地の平年より6~9度高い)、かなりへばっていて、ご飯の代わりに食べてたりします…。

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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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