FC2ブログ

切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
2019年09月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年11月
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2019年10月
ARCHIVE ≫ 2019年10月
      
≪ 前月 |  2019年10月  | 翌月 ≫

アズキは確保! ヤブだけど…

 昨日までの数日は、気温高めの晴れが続いていました。
 湿度も低くカラッとしていたので、ヤブツルアズキ(藪蔓小豆、学名:Vigna angularis var. nipponensis、マメ科ササゲ属、つる性一年草)の殻が爆ぜている様子が頭に浮かびました…w
 そこで、いそいそと出かけ、天然ヤブツルアズキ畑で採集してきました。

 こちらが、採集してゴミも取ったヤブツルアズキ…。ゴマよりちょっと大きいかな、というサイズの原種のアズキです。
ヤブツルアズキ


 以下はこうなるまでの様子…。

 天然ヤブツルアズキ畑は田んぼを見下ろす斜面にあります。
田んぼ

 ヤブツルアズキは鞘が黒くなり、すでに爆ぜているものもありました。
 田んぼの景色は気持ちいいけど、ヤブツルアズキはツル性なのであちこちに絡んで、ヤブ化してます。そこでズボンにドロボウを付けながら採集…。
ヤブツルアズキ ヤブツルアズキ ドロボウ?w

 ヤブツルアズキは鞘のなかにこんな感じで入っています。
 右の写真の左の鞘は、まだ爆ぜてないもの。これが十分熟して乾くと右のように鞘がねじれて、豆が飛び出します。
 採集するのはまだ爆ぜてない鞘。採集時に鞘の端を親指の爪で切るようにしながら摂ると、鞘が弾けて後の処理が楽になります…w
ヤブツルアズキの実 ヤブツルアズキの実 

 こうして集めたヤブツルアズキをしばらく日に干して、完全に爆ぜていない鞘には爆ぜていただいて、豆と鞘を分け、ゴミをとったものが、最初の写真になります。
ヤブツルアズキの乾燥 ヤブツルアズキの採集

 小2時間の採集で、カップ2つ分のヤブツルアズキを入手。
 これでお正月の小豆は確保できましたw(もう一回採りに行くかもしれないけど…w)

 去年は草刈りされて入手できなかったヤブツルアズキが採れて、家族も喜んでいます。
 味も、煮方が上達したのか、年々美味しく感じられるのでした…w

関連記事:
 ヤブツルアズキの花はこちら→アズキは順調、ヤブだけど…

応援よろしく…。カテゴリーはお好みで…。
にほんブログ村 花・園芸ブログ 趣味の園芸へにほんブログ村 花・園芸ブログ 庭・花壇づくりへにほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村
スポンサーサイト



このブログは…


小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
*リンクはフリーです。
*許可なく画像等を利用することは、お断り…。
AD
Calendar
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ