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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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最初で最後かも、ショウガの収穫

 一昨日(10/5)の朝、ショウガ(生姜、生薑、薑、学名:Zingiber officinale、ショウガ科ショウガ属、多年草)を収穫。
 なにしろ最低気温が10度ほどになっており、10度以下になると腐る?というので、掘ったわけです。
 ホントは、やっと成長しだしたようでもあるので、もう少し待ちたかったのですが、タイムアップ…。

 2つ植えていたショウガの最終サイズは、こちら…。大きいほうで地上部は85cmくらいでした。小さいほうは…。
ショウガ

 大きいほうは、7月22日に、芽だしの見切り品が最終処分で半額150円になっていたものを購入して植えたもの。黄金しょうが、というもの。
 小さいほうは、右の写真が掘る前ですが、6月にサトイモを植えたとき、サトイモの葉陰でショウガを作るといい、という参考書の記述を見て、それではと、スーパーから買ってきたショウガのうち、芽が出かかっているようなのを埋めておいたのでした…。
(何しろ種ショウガも結構高いし、この辺でショウガが良く採れる、という話は聞かないので…。)
ショウガ ショウガ

 育ててみたら、スーパーで買ったものでも多少は育ったけれど、なにしろ芽が出てくるのが異様に遅く、あっという間に収穫シーズンになっちゃった、という感じ。見切り品でも地上部が育っていたものは、そこそこ育った気がします。暖かい地方の成長には比べるべくもありませんが…。
 種ショウガを上手に芽出しすればいいのかもですが、春は気温が上がらないし、それほどの収穫は難しい感じです。

 ということで、ショウガは今回で最後かもしれません。

 今回の収穫物は、左側の大きなショウガは甘酢漬けにしました。小さいショウガは、味噌を付けていただきました。
ショウガ 甘酢漬け

 我が家はけっこうショウガ好きなので、できたら毎年作りたいんですけどね…。

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Comment

Re: 椎たけ夫さん
編集
椎たけ夫さん、おはようございます。
> 大丈夫よ、私のより育ってるから(笑
あははw ショウガ、最初が遅いよね。
スーパーの種ショウガの場合、もう芽が出ているからすぐだと思って埋めたけど、なかなか地上に出てこなかった。
もっと早くから芽出ししておかないとだめだったみたい。
また安い芽出し苗があったら植えてみたいけど、そういうことでもないと収量は望めない感じだね。

> 種ショウガも悪くなければ食えますぜ。すげぇ辛いけど。
取ってあるので、料理に使いますw
2017年10月08日(Sun) 04:14
No title
編集
大丈夫よ、私のより育ってるから(笑
私がやった時は種ショウガの方がでかいままだったし。
種ショウガも悪くなければ食えますぜ。すげぇ辛いけど。
2017年10月07日(Sat) 20:45












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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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