昨日は朝からラッキョウ掘りをしてました。
2、3日、晴れていたので、午後からの雨の前にということで…。ラッキョウの収穫はいつも雨の合間です…ｗ
今年のラッキョウは、ちょうどいい感じに育ってました。
わが家のラッキョウはこれくらい…。ちょっとだけですが、二人家族には十分です。
平日の朝は、30分程度の畑仕事なので、さっさと掘って、とっとと葉と根を切って、持ち帰り…。
植えたラッキョウは110球で、収穫は838球でした。
このうち116球を種球用に取り分け、150球を知り合いにあげて、残りの572球をラッキョウ漬けにしました。
こちらが瓶詰め終了後。450ml瓶6つと小瓶1つになりました。
夕方までにラッキョウの整理がついて一安心…。
わが家は少量なのですが、それでもラッキョウ漬けというか、ラッキョウを切って洗うのは、数があるので、ちょっと面倒…。取り掛かる前は、あまり気が進まなかったりします…ｗ
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