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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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ラッキョウ漬けも(なんとか)完了…

 昨日は朝からラッキョウ掘りをしてました。
 2、3日、晴れていたので、午後からの雨の前にということで…。ラッキョウの収穫はいつも雨の合間です…w

 今年のラッキョウは、ちょうどいい感じに育ってました。
ラッキョウの収穫

 わが家のラッキョウはこれくらい…。ちょっとだけですが、二人家族には十分です。
 平日の朝は、30分程度の畑仕事なので、さっさと掘って、とっとと葉と根を切って、持ち帰り…。
ラッキョウの収穫 ラッキョウの収穫

 植えたラッキョウは110球で、収穫は838球でした。
 このうち116球を種球用に取り分け、150球を知り合いにあげて、残りの572球をラッキョウ漬けにしました。
ラッキョウの収穫 ラッキョウの収穫

 こちらが瓶詰め終了後。450ml瓶6つと小瓶1つになりました。
ラッキョウ漬け

 夕方までにラッキョウの整理がついて一安心…。

 わが家は少量なのですが、それでもラッキョウ漬けというか、ラッキョウを切って洗うのは、数があるので、ちょっと面倒…。取り掛かる前は、あまり気が進まなかったりします…w

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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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