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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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シソの実&今日の収穫…

 今朝は畑にカメラを持っていくのを忘れました…w
 しかも根切り退治でげんなりしちゃったので、簡単更新…。

 こちらは9/21に撮っていたシソの様子。
 このシソは畑を始めた年に蒔いて、あとはこぼれ種で毎年あちこちに出て来ているもの。…シソっていいですよね。
 だいぶ花が少なくなって、そろそろシソの実の取り時かな、ということで…
シソの実

 穂ごとちょきちょきしてきました。
シソの実

 家に帰って、洗ってからビニール袋を手につけて穂から実を外しました。
 いつもは手袋をした手で、実だけしごいて採ってましたが、意外と時間がかかるので、穂ごと採って、あとからしごく作戦に変更…。そのほうが早かったです。

 あとは、水に一晩漬けてから干して水分とばして醤油漬けです。
 毎年少しは作るシソの実の醤油漬けですが、収穫時期が早いとつぶつぶ感が足りないし、遅いと硬いし、ということで、収穫時期だけは慎重にしてます…w
 花が2つくらい残っているとき、というのが目安みたいですが、全部同じになっているわけはないですよね…w
 とりあえず、小瓶1つは醤油漬けにしておきました。もう少し、作り足したい…。
 シソの実はおにぎりに混ぜたり、漬物に入れたりしてます。

 さて、こちらは今朝の収穫。家に帰ってから撮りました…w
 花オクラは8/9から、一日も休まず開花してます。今年は背が低いのですが、毎日5個程度咲くので、ちょうどいいです。
 (一日に100個も咲いた年は、ちょっと困りました…w)
 好調な秋ナスとシシトウとシソはニンニクと一緒に炒める予定。これで晩御飯のおかず二品…w
シソの実

 今朝はカボチャも一つ取ってきましたが、カボチャはまとめて採ったときに…。

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Comment

Re: 椎たけ夫さん
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椎たけ夫さん、おはようさんw
だいじょうぶ、直接本体からしごくときも、手袋してるよw
でも、けっこう落としたりするから、今年は穂で採ってからしごく方式にしたの。
作業効率アップ!w
> 紫蘇を素手でやるとすごいことになるどー
> 色はとれんし臭いもとれん
> まあ匂いは紫蘇だから悪くはないけどね。ただやっぱりシソの実あつめるのは面倒だよねぇー(笑
2019年09月26日(Thu) 05:37
No title
編集
紫蘇を素手でやるとすごいことになるどー
色はとれんし臭いもとれん
まあ匂いは紫蘇だから悪くはないけどね。
ただやっぱりシソの実あつめるのは面倒だよねぇー(笑
2019年09月25日(Wed) 22:14












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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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