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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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アズキは確保! ヤブだけど…

 昨日までの数日は、気温高めの晴れが続いていました。
 湿度も低くカラッとしていたので、ヤブツルアズキ(藪蔓小豆、学名:Vigna angularis var. nipponensis、マメ科ササゲ属、つる性一年草)の殻が爆ぜている様子が頭に浮かびました…w
 そこで、いそいそと出かけ、天然ヤブツルアズキ畑で採集してきました。

 こちらが、採集してゴミも取ったヤブツルアズキ…。ゴマよりちょっと大きいかな、というサイズの原種のアズキです。
ヤブツルアズキ


 以下はこうなるまでの様子…。

 天然ヤブツルアズキ畑は田んぼを見下ろす斜面にあります。
田んぼ

 ヤブツルアズキは鞘が黒くなり、すでに爆ぜているものもありました。
 田んぼの景色は気持ちいいけど、ヤブツルアズキはツル性なのであちこちに絡んで、ヤブ化してます。そこでズボンにドロボウを付けながら採集…。
ヤブツルアズキ ヤブツルアズキ ドロボウ?w

 ヤブツルアズキは鞘のなかにこんな感じで入っています。
 右の写真の左の鞘は、まだ爆ぜてないもの。これが十分熟して乾くと右のように鞘がねじれて、豆が飛び出します。
 採集するのはまだ爆ぜてない鞘。採集時に鞘の端を親指の爪で切るようにしながら摂ると、鞘が弾けて後の処理が楽になります…w
ヤブツルアズキの実 ヤブツルアズキの実 

 こうして集めたヤブツルアズキをしばらく日に干して、完全に爆ぜていない鞘には爆ぜていただいて、豆と鞘を分け、ゴミをとったものが、最初の写真になります。
ヤブツルアズキの乾燥 ヤブツルアズキの採集

 小2時間の採集で、カップ2つ分のヤブツルアズキを入手。
 これでお正月の小豆は確保できましたw(もう一回採りに行くかもしれないけど…w)

 去年は草刈りされて入手できなかったヤブツルアズキが採れて、家族も喜んでいます。
 味も、煮方が上達したのか、年々美味しく感じられるのでした…w

関連記事:
 ヤブツルアズキの花はこちら→アズキは順調、ヤブだけど…

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Comment

Re: コリャ
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半漁人 さん、こんにちはw
ヤブツルアズキ、最初に気が付いたのは岩手の実家近くです。
気に留めてみると、けっこう気が付くようになりましたw
花の時期がわかりやすいです。

子供の頃には、イガイガのを人に投げてくっつけて遊びました…w
> お初です。
> 小豆の原種ですか
> 「ドロボウ」懐かしいッスね
> トゲトゲから細長い種のようなとありましたねぇ
2019年10月04日(Fri) 16:17
コリャ
編集
お初です。
小豆の原種ですか
「ドロボウ」懐かしいッスね
トゲトゲから細長い種のようなとありましたねぇ
2019年10月04日(Fri) 10:25
Re: natutubaki さん
編集
natutubaki さん、おはようございます。
ヤブツルアズキは、、いわゆる雑草です…w(分布は本州、四国、九州)
田んぼ周りや山野の日当たりのいいところで見かけることがあります。
ツル性で豆は小さいけど、花はアズキとそっくりです。
大豆の原種とされているツルマメなども見かけますが、
そちらの豆はまだ食べてみたことはないです…w
ヤブツルアズキもたまたま環境がよくて一度にたくさん採れる場所を見つけていなかったら、採らなかったかも…w


> 家庭菜園と違い沢山の野菜があるんですね
> ヤブツルアズキ
> 名前の通り蔓性なんですか、
> 見たことないですね
2019年10月04日(Fri) 06:10
Re: 椎たけ夫さん
編集
椎たけ夫さん、おはようさんw

> よくぞこのこつぶっこをこんなに…
> 大したもんだでーー(笑
アズキ育てるの下手だから、天然物で…w
採取しながら選別してるから、実はけっこう効率いいかも…そうでもないか…w
慣れたせいか、かなり美味しいと思ってて、普通の小豆じゃ物足りない気がしたりもして…w

> どろぼうってこっちで言う「のさばりこ」のことだろうね。
> アメリカセンダングサとかオナモミとかくっつくやつ
> 昔保育所の時に藪に入って体中アメリカセンダングサまみれになって大変だったことがある(大汗
そうそう、これはイノコヅチみたい…。まとめて「どろぼう」…w
たぶん、付いたのを取ると、一緒に服の繊維も持っていかれたりするせいじゃないかと思ってる…w


> あと、唐辛子はここにいろんな品種があるよ。
> https://www.rakuten.co.jp/cayenne/
> ここで買ってたけど販売中止になった品種があってそれが欲しくて困ってる
ありがとさん。
いろんな品種があるけど、小辛のものがいいかな…w
紐トウガラシとか、ハッチ グリーンペッパーあたりがいいかも…。
椎たけくんは、やっぱり激辛かな?w
2019年10月04日(Fri) 05:58
No title
編集
家庭菜園と違い沢山の野菜があるんですね
ヤブツルアズキ
名前の通り蔓性なんですか
見たことないですね
2019年10月04日(Fri) 05:40
No title
編集
よくぞこのこつぶっこをこんなに…
大したもんだでーー(笑

どろぼうってこっちで言う「のさばりこ」のことだろうね。
アメリカセンダングサとかオナモミとかくっつくやつ
昔保育所の時に藪に入って体中アメリカセンダングサまみれになって大変だったことがある(大汗

あと、唐辛子はここにいろんな品種があるよ。
https://www.rakuten.co.jp/cayenne/
ここで買ってたけど販売中止になった品種があってそれが欲しくて困ってる
2019年10月03日(Thu) 21:08












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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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