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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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柿とナツハゼと…

 季節柄、今年も干し柿を作ってます。

 晴れの日が続きそうなので、ベランダの手すりに干した柿も嬉しそう…w
干し柿

 この柿はここ数年、お友達にいただいているもの。
 今年は10/28に100個以上もらっちゃいました。今は空き家になっている秋田のご実家にある柿の木の実です。
 その家が売れそうなので、来年は柿は採ってこれないかも、とのことでした。売れそうといっても、タダで、ということで、それでも空き家の管理を続けるよりいいだろうということのようです。勿体ないような気もしますが、近くじゃないと行くのも大変ですからね…。
 干し柿用の柿は、畑のばあちゃんちからも毎年もらっていて、そちらは大きくて尖った柿です。そちらはもう少し先…。
柿

 柿のほかに、これもここ数年いただいているナツハゼ(夏櫨、学名:Vaccinium oldhamii、ツツジ科スノキ属、落葉低木)の実です。ちょっと採る時期が遅かったかも…w
ナツハゼ ナツハゼ

 こちらも例年通り、ジャムにしました。
 黒く見えてますが、とっても濃い赤紫というところ…。絵柄を明るくした方がいいかなと、ヨーグルトにナツハゼのジャムと紅玉のジャムをいっしょに載せてみましたが……てんこ盛りだ…。
 こっちの記事(→やっぱり美味、ナツハゼのジャム!)のほうが、おいしそうに見えます…w
ナツハゼのジャム ナツハゼのジャム

 ナツハゼの実はアントシアニンの含有量がブルーベリーの何倍かということです。
 そういうものでは、今年はアロニアのジャムも作ってみたのですが、今回ナツハゼのジャムを久しぶりに食べたら、コクみたいなところがアロニアと似ているなあと思ったのでした。
 ナツハゼの実は渋抜きとかしないで、そのままジャムにできるので、庭に一本、欲しい木だったりします。

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Comment

Re: ナツハゼ
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かぐや姫さん、こんにちはw
コメントありがとうございます。
ナツハゼは近所の山にもときどき生えているのを見かけます。
自生しているし美味しいので、もっとジャムとか流行ってもいいような気がしますが、
生食だとブルーベリーみたいに美味しいわけではないので人気がないのかなと…w

空き家はやっぱり立地条件でしょうね…。
「ぽつんと一軒家」とかテレビで見ているといいなあと思ったりしますが、
自力でいろいろできないといけないから、年取ったら厳しいだろうし…。
知り合いの不動産屋さんは田舎の土地は太陽光発電用にするのを勧めたりしているみたいです…w
2019年11月01日(Fri) 17:07
ナツハゼ
編集
初めまして。
秋の実りをたくさん頂いて良かったですね。
ナツハゼの実は初見ですがベリー類に見えました。
やはり同じどころかたくさんアントシアニンが含まれているんですね。

長い間買い手のつかない空き家は家自体よりもたぶん立地条件が悪いのでしょうね。
そのままにしておくと傷むのが早いので売る事もままなくなります。
町中の空き家を安く買った友人がいますがこちらは修理費がかさんで
まだ移っていません。( 一一)
売る側、買う側。。色々考えないといけないですね。
2019年11月01日(Fri) 13:47
Re: 東北地方
編集
半漁人 さん、こんにちはw
私も硬めの方が好きw
それと、あまり大きくない方がいいかも…w
(焼酎で渋抜きしたのは嫌い…w)
年々、実が付いているけど、だれも採らない柿の木が多くなってきて、ちょっと寂しい感じがします。
この辺も空き家が多くなって来たりしてて…。
干し柿ぶらさげていると、ちょっと幸せな気分になるよねw
> 一斉に干し柿作りッスね♪
> ワシは、固~ィのが好き。
2019年11月01日(Fri) 10:42
東北地方
編集
一斉に干し柿作りッスね♪
ワシは、固~ィのが好き。
2019年11月01日(Fri) 10:27












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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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