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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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ダイコン(打木源助)初収獲…

 8/17に種蒔きしたダイコン(打木源助)を一昨日(10/30)、一本収穫してみてました。

 まずは恒例のダイコン採ったどー写真…w
源助ダイコン初収獲

 源助ダイコンは短根種ということで、種袋には長さ25cmくらいとなっていましたが、今回収穫したものは長さ(先が細くなった部分は入れずに)30cmちょうど、胴回りは27.5cmほどで、なかなかいい感じ。あまり短いと食べでがないかもと心配だったので…w
 ちなみに右は10月中旬に行った栗駒山の産直で買ったダイコンです。(そのあたりは栗駒山の中腹の高原の涼しさを利用して夏でもおいしいダイコンを作っています。とくに品種は決まっていないようですが、とても長くて立派なダイコンだったので、一般的?なダイコンと源助ダイコンとの形の違いの比較用に使ってみました。)
 源助ダイコンは検索して画像を見ると、短めだけど丸みがあるのが基本の形のようです。
源助ダイコン初収獲 gen1_03.jpg

 早速、一昨日はおでんにして味見もしてみました。源助ダイコンは煮えるのが早い感じで、きめが細かく味もいいと思いますw

 ということで、今年もダイコンを無事確保できたようで、よかったですw
 ちょっと気になるのが、右の写真のように葉にまだら模様が出ているものが何本か…。ダイコンモザイク病じゃないかなと…。とりあえずダイコン自体は無事育っているようだし、土壌感染はしないらしい(アブラムシによる)ので、あまり心配してないんですけど…。
ダイコン畑 モザイク病?

 こちらは、近所の畑で一番伸びていたダイコンです。
 早く食べてくれないと、自力で抜けちゃうよ、みたいな感じでしたw
近所の畑のダイコン


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Comment

Re: ななちゃん7755
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ななちゃん7755 さん、こんにちはw
我が家では庭も畑も私がメイン。夫も畑は手伝ってくれますが、サブですw
宮城にお住まいですか、どんどん寒くなってくるので、
庭や畑も楽しめるのは、あと少しですね。
2019年11月02日(Sat) 12:09
Re: 大根
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かぐや姫さん、こんにちはw
金沢の伝統野菜だそうで、煮物にも漬物にもおいしいみたいです。
種も安く入手できたので、今年初めて植えてみたのでした。

沢庵は私の周りでは作る人はいないかも…。
時期になるとスーパーで干しダイコンや沢庵の素とか売ってはいますが、
どれくらいの人が作っているのかな…。
我が家では去年初めて作ってみたけど、あまり消費できなかったです…w
浅漬け系のほうが食べやすかったりして、漬物はもっぱらそちらで…。
ダイコンの漬物でも秋田のいぶりがっこみたいなのは、食べやすかったりしますが、
いぶせないから、作れない…w
2019年11月02日(Sat) 12:07
No title
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初めまして!(^^)!
ガーデニング記事を何気に見てましたら同じ宮城にお住まいとか・・・
ウチではottoが趣味のように畑を作り私が消費する役割です(笑)

私は4月よりヤフーから引っ越ししてきました。
またお邪魔させてください!(^^)!
2019年11月02日(Sat) 09:12
Re: 椎たけ夫さん
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椎たけ夫さん、おはようさんw
うん、よかったw
ダイコンないと冬が寂しい…w
あとは少し干して漬物を作らないとなあ。
> 心配してた割にしっかり育ったね。
> これで冬も一安心だな(笑
2019年11月02日(Sat) 05:48
大根
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源助大根、初見初耳です~👀
なるほど、ずんぐり太っちょですね。(笑)
長くてすんなり型より見た感じだけで味が濃い感じがしますよ。(^^)/

実家では若い人たちが食べないと言う事で
もう”沢庵”を作らないと言っていましたがそちらではどうでしょう。
2019年11月02日(Sat) 04:10
No title
編集
心配してた割にしっかり育ったね。
これで冬も一安心だな(笑
2019年11月01日(Fri) 22:08












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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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