今日は12℃/7℃、晴れたり曇ったり、雨交じりの強風だったり…。
風が止むのを待って畑に行こうと思っていたら、どんどん風が強まり雨も降るので、畑はチラ見…。
一昨日、撮っていた写真ですが、我が家の
チンゲンサイはちょっとだけ…ｗ ミックスレタスの横のここと…
赤カブの横のここ…ｗ
普通のチンゲンサイと早取りチンゲンサイだったはずですが、今となってはどっちがどっちかわかりません…ｗ ミニチンゲンサイというのもあるようですが、この不揃いな育ち方（育て方ｗ）を見ると、それも区別つかないだろうな…ｗ
チンゲンサイは、特にこの料理を作ろうという目的もなく、ちょっと空いたところに植えてみたというところ…ｗ
で、昨日はシチューに入れてました。はい、ブロッコリーがまだ採れないし…ｗ
食べてみるとチンゲンサイって、美味しいですよね！ｗ 歯触りも甘さもいいじゃんか、そういえばおひたしも美味しかったなあ、来年はもっと作ろうか、なんて。
あ、シチューには、ジャガイモ丸ごとが好きですｗ（ほかは小さくていいですｗ） 今頃のジャガイモは美味しいんですが…
保存状況を見ると芽がだいぶ伸びていて、この状態で見たら、美味しそうではないですね…ｗ
それではと、昨日のタマネギに続き、今日はジャガイモも少しお手入れして、すべすべにしておきました…ｗ リンゴを入れると芽が出にくいそうですが、試してみようかな…。
外は風が吹きまくって落ち葉が飛んでますが、我が家の庭は安心…。
先週末、モミジの葉はほとんどむしって、庭に埋めてしまいました。例年これに3時間以上かかって、アホなことやってるなと思うこともあるけど、日当たり悪くてきれいに紅葉しないし、時期的に遅れてどんどん葉が落ちて周りの家に飛ぶので、落ちる前に片付けるようにしています。
応援、よろしくお願いしますｗ
Comment
あははｗｗｗ ちょっと安心しました…ｗ
いや、美味しくできるものを探すのがうまい、というのも料理上手の一つですｗ
時間と手間をかけても、必ずしも美味しいものができるとは限りませんし…。
食べ物って、食べたいときというのもあるので、待ち時間が長いと美味しくなかったりしますｗ
そのワンタン、ちょっと探してみようかなｗ
白湯スープは アイスコーヒーに入れるシロップの小さい容器と同じのに
入っていて 定量の水を入れれば出来上がり 馬鹿に出来ない美味しさなんですよ
料理が上手いってより そういう簡単で美味しく出来る物を探すのが上手い^^
あれ？ 違ってましたっけ？ｗ
ちょっと葉っぱの上の方が開いた感じのところかな？
袋詰めすると、すぼまるかも…ｗ
駐在おやじさん、けっこう料理にチンゲンサイ使ってますよね？
あれを見て、作ろうと思ったかな…ｗ
シチューにもいいですよｗ
さすがに今週末は、がくっと温度が下がるし、霜が降りたり雪が降ったりとなってくると、
青菜は成長が遅いというか、現状維持？ｗ
ああ、耐寒性の高い品種というのがあるんですねｗ
近所の農家を見てみると、外の畑の越冬作物にはビニトンとかしてないです。
ビニールハウスで作ってる程度になるみたいです。
やっぱり、ビニトンとかは管理が大変ですよね。雪とかでつぶれても困るし…。
シチュー、寒い時期はいいですよねｗ（夏でもズッキーニやナスのシチューを作ってますが…ｗｗ）
へへｗ 白湯スープのワンタン自体が作らないからなあ…ｗｗｗ（作れない…ｗ）
料理はマリン・ブルーさんのほうが上手ですねｗｗ
なんか、これは確実に作っておかなきゃという野菜があって、
チンゲンサイはその次、って感じの位置づけになっちゃいますよね…ｗ
冬はシチュー、カレー、おでん、豚汁、これの繰り返しのうちに過ぎていく…ｗｗｗｗ
ジャガイモは、ジャガイモだけ別茹でして皮を剥いたほうが、使いやすい気がしてますｗ
ジャガイモ、去年より涼しいところに置いたはずなんですが、、、去年と同じか、それ以上かも…。。
チンゲンサイ、形もかわいい感じですｗ
うちのは、実はけっこう虫に食われてたりしますが…ｗ
ああ、鍋物にも入れるんですねｗ（←鍋、あまり食べない…。。。）
クセがなくて、色味がきれいで、いろいろに使えそうだな、と思いつつ、
あまり料理できてないのが、よろしくないと反省しています…ｗ
はい、チンゲンサイ、シチューにも合って、いいですよねｗ
レシピを見ると、クリーム煮なんかもありましたねｗ
ふつうにおひたしでも美味しいし、なんか料理の傍らにちょっと、というのも似合いますｗ
が、これだ！、というレシピが思い浮かばないところが、毎年確実に作ろうと思わない理由という感じかもｗｗｗ
そうなんですよ、てんでバラバラなチンゲンサイ…ｗ
ああ、ラーメンに入れると格好良さそうｗ
私もガマさんのを見て、ミニもあるんだ！と種を探しに行ったら、なぜかミニが高かったので、早取りに…ｗ
へえ～、HAL_K さんちはブロッコリーが採れたんだ～、知らなかったなあ～ｗ
（知ってるに決まってるだろうがｗｗｗ）
やっぱり、シチューにはブロッコリーが基本ですよねｗｗｗ
すっごく野生的 ｗｗｗｗ 元気な証拠ですね ＾＾
シチューに入れますか ＾＾
良いかもしれませんね 次日本に行ったら シチューのルーも買ってこようかな～～～ です
駐在おやじ
チンゲンサイもこの時期になるとハウスじゃないと無理だよね。
私も例年だと１月の１０日位に、大根と小松菜とほうれん草の種蒔きをします。
通常の種じゃなくて、その時期でも栽培できる品種をチョイスしてます。
今年は大根を作り過ぎてしっかり貯蔵するので、今年はパスかな。
トンネルの中にべた掛けして、トンネルの外側に不織布で朝晩の開け閉め。
管理が大変なんです・・ｗｗ
手が出そうな美味しそうなシチュウですね。
シチュー美味しそう (^^♪ ジャガイモが そのままなのがいいね
熱々ホクホク 寒くなると食べたくなる一品だぁ^^
きくちゃんの所でも かなり芽が出るんだぁ こちらと変わらず そういうもんなんだなと妙な納得 (^^;
虫の被害もなさそうですし👍
鍋物とかにも合うし
僕も好きな野菜です😄
青梗菜は、シチューに合いますよね。
青梗菜を作っていた時は、時々シチューで食べました。でもほかに記憶がありません。たくさんの青梗菜が春にトウ立ちしてました。そのトウを他の菜花と一緒に摘んで食べていました。😊😊
青梗菜のサイズが色々ですね～
オイラはラーメンに丸ごと入ってるミニ青梗菜が好きです。
ガマさんが作られてるのでいつもミニを買うのですが、ミニで採れたことがありません（泣）
オイラんちはブロッコリーが採れたからと先日シチューが出てきました（笑）
そうなんですよね、チンゲンサイけっこう美味しいし、いろんな料理に使えますよね。
なのになぜか、たくさんは作ったことが無い…ｗ
これ、という料理がないからかなあ？
カレーとかシチューは冷凍しておいてもいいかもですよｗ
（うちは、三日くらい同じメニューでもなんともないです…ｗ）
リンゴ、入れたいんだけど、リンゴがけっこう高いんだよね…ｗ
だんだん安くなってきているので、これから入れると思いますｗ
寒くならないと、リンゴも長持ちしないし。。。
自分で料理したことはないけどアクセントにもなりますね。
オフクロはチンゲン菜と油揚げ＋アレコレの甘辛炒めをヨク作っていましたね。
美味しそうなシチューだなぁ。
シチューは、十年は作って無いなぁ。
一人で作るの大変なのと量を作っちゃうからシチュー地獄になっちゃう。
でも、たまに食べたいなぁ。
うちも毎年やってるからねぇ。
まあそれでも伸びるもんは伸びるし定期的にごしごしはするっぽいけど（笑