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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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タマネギは、ちょっとまずくなってるかも…

 今日は、風は強かったけど予報の雪は降らずじまいでしたw 当初の予報だと吹雪の中で雪かきかと思ってましたが、セーフw(金曜の雨マークが雪に変わりましたが…。。)

 さて、こちらは去年の5/18に収穫していたタマネギ(早生、ハッピー501)の現状です。
 12月くらいにはほとんど芽が出てませんでしたが、今は、だいぶ伸びてます…w 左の箱に、あまり芽が出てないものを集めてみてます。
harutama_02.jpg

 同じときに採ったタマネギでも、まったく何ともなさげなもの、ちょっと玉が伸びてきて内部では芽が活動してるようなもの、
harutama_03.jpg harutama_04.jpg

 可愛い程度に芽が出てるもの、可愛くないほど芽が伸びているもの、と、いろいろ…w 、
harutama_05.jpg harutama_06.jpg

 芽が伸びたものを2つほど剥いてみると、こんな感じです。左のものはほとんど問題なく食べられます。ちょっと芯のところを抜いたほうがいいけど。右のものは、中で伸びた芽の部分がほとんどになっていて、本来のタマネギ部分は柔らかくなってたので廃棄。芽の部分も、これはこれで食べられないわけではないけど、タマネギ感が乏しいかも…w
harutama_10.jpg

 芽が伸びたものから、どんどん消費しないとね、という状況ですが、一方で、次のタマネギを収穫するまで食べ繋がないとというところ…w(味はまずくないんですが、だんだん食べる部分が減ってきてます…w)


 畑のタマネギ(同じく早生のハッピー501)の現状は、こんな感じです。(以下の写真は2/20に撮ってました、今日も見てきましたが、同じようなもの…w)
harutama_07.jpg

 今年はちょっと太り過ぎてるかもで、しかもこんな株発見してました。べと病かな。。。。ということで、一回消毒しておきました。寒の戻りで病気は少し撤退したかも…? なんとか収穫まで、元気で過ごしてほしいもの…。
harutama_08.jpg


 近所の畑も似たようなものです。この時期は、まだ草もあまり生えてません。秋に取り残しているものは別ですが。
harutama_11.jpg


 畑の近くの川。晴れていないと物寂しい景色みたいですが、何のかんの言ってもベースの気温が高めなので、枯草の根元にはいろんな緑が見えたりしてますw
harutama_09.jpg

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Comment

Re: こんばんは ^^
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マリン・ブルー さん、今晩はw
そうなんですよ、雪が止んでる時ならいいんですけどね…w
朝、止んでたら、いいんですが、降ってる中でやっても、すぐまた積もったりして、二度手間だったりして…w
ま、それほどの雪でもないので、文句言っちゃいけないです。

傾向を見ると、ちょっと小さめの玉ほうが芽が出にくい感じはありますが、はっきりとはわからないですね…w

草が生えないのはいいけど、たぶん野菜も育たないということで…w
両方いいことはできないみたい…w

タマネギ、うねうねもあるんですよねwwww どうなるか、、、、なるようになるでしょう!
(といいつつ、明日も消毒しておこうかな、なんて…。)
2024年02月28日(Wed) 18:53
Re: MINA さん
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MINA さん、今晩はw
タマネギは、うちは年一作で、一年食べるようにしているので、捨てません…w
ま、腐ったら、おしまいですが…。
以前は私も捨てることがありましたが…w 
気候にもよるかもです。うちのあたりは腐りにくいです。タマネギは冷蔵庫に入れませんし。
2024年02月28日(Wed) 18:47
こんばんは ^^
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 時間が決められているから 吹雪の中でもやるようなんだ 辛いなぁ
日中降って 翌朝には溶けているのが理想ですね 無理だけど・・・

ジャガイモと同様 タマネギもね~ まぁ こちらの芽は食べられるだけいいけどね
しかし 同じ品種で同じ畑で同じように育てたのに 芽が出ないのは 何の違いなんでしょうね
せめて どれが芽が出るのか分かれば それから食べられるのにね

ほんと雑草が生えてませんね  極寒と雑草・・・ 雑草抜き頑張った方がいいかな (^^;

タマネギ 昨年はウネウネでしたが 今年はベト病みたいで気になりますね
気温差による 生理障害だといいけどね
2024年02月28日(Wed) 18:05
No title
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きくちゃん こんにちは、

じゃが芋もやしには劣りますが…
また初見の休息お野菜を楽しみました。
たまーに冷蔵庫の野菜室で忘れられてる玉ねぎに遭遇する事がありますが…
思わず主婦の恥とおもいポイしてしまいますが、
食べられるのですね。
2024年02月28日(Wed) 16:27
Re: 駐在おやじ さん
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駐在おやじ さん、今日はw
はい、お馴染み?w
暖かいところに置くと、芽が出やすい感じなんじゃないかな。
外気温はそちらのほうが寒いと思うので、いい保管場所をキープできたら、
けっこう長持ちするんじゃないかと思いますw
2024年02月28日(Wed) 14:56
No title
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この 芽が伸びた 玉ねぎよく見ます T.T
1人暮らしで たまにしか料理しない僕なので 玉ねぎ買ってきても余ってしまうんです ><
乾かしてって 教わったのに・・・・・
やっぱり そのまま放置 1か月ちょっとしかもたないですね
去年の5月から ^^ 凄いです

  駐在おやじ
2024年02月28日(Wed) 11:41
Re: 長ねぎ?
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たびいくひと さん、おはようございますw
へへw 作っているほうとしては、捨てられるともったいないですよね…w
うちでは、タマネギの芯は加熱する料理には使います。
ネギとはちょっと違うけど、加熱してしまえば気になりません。
チャーハンとかに入れると、タマネギだけで緑も補えて便利だったりします…w
2024年02月28日(Wed) 10:01
Re: のじさん
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のじさん、おはようございますw
タマネギの保存が難しくなっているのは、やっぱり温暖化とかが関係しているのでしょうね。
その分、冬の間に野菜を育てることが少しは楽になったという側面もあるんだろうと思いますが、
作柄をいろいろ考えるのは、大変そうでもあります。
こちらもだんだん暖かくなっている感じなので、物によっては関東の作柄を参考にしています…w
2024年02月28日(Wed) 09:58
Re: HAL_K さん
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HAL_K さん、おはようございますw
タマネギは、収穫してから日陰で吊るして乾燥させて、そのあと段ボールに入れて日陰に置いてます。
保存期間は、保存方法というよりは、気候の違いのような…w
うちももっと寒い場所に置いたら、もう少し芽の出を抑えられるかと思ってます。
暖かさに感応するタイミングは、植物によって違いますよねw
2024年02月28日(Wed) 09:54
長ねぎ?
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我が家の玉葱も芽が伸びているものもあります。
その根…長ねぎ感覚で食べれると思いますが、
愛妻は捨ててしまいます(もったいない 笑)
2024年02月28日(Wed) 07:26
No title
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きくちゃん、おはようございます。
今頃まで玉ねぎが残っていることが凄いです。
こちらは、晩生種でも9月に入ると、腐れが入ったり、芽が伸びたりしています。なのでその時点でカットして冷凍保存して使ってます。
4,5年前までは12月ぐらいまでは、吊り玉葱で簡単に保管できたのですが、ここの所まったくダメです。そのため超極早生玉ねぎを作ろうとしているわけです。2品種は早く種を蒔いても、年内に結球のスイッチが入ることが確認できました。一つは種が手に入らないので自家採種、もう一つは加津佐13号という超極早生品種です。
2024年02月28日(Wed) 06:22
No title
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おはようございます HAL_Kです。

5月に採ったタマネギがまだ食べられますか!!
保存方法が気になります。
オイラんちでは、吊るしてあるタマネギが8月にはほとんど腐って落ちてしまいます(泣)
なので、9月にはもう買うことになってしまいます。
今年は暖冬で菜花の動きが早いのにタマネギの極早生は影響がないようで、収穫まではまだ一か月はかかりそうです(泣)
2024年02月28日(Wed) 05:33












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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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