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切り撮りLittle Garden

気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。
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トコロさんは、トロロさんの仲間なんだね…

 山で見かけたツル草は、オニドコロ(鬼野老、学名:Dioscorea tokoro 、別名:トコロ、ヤマノイモ科ヤマノイモ属、蔓性多年草)だったようです。

 こんな黄緑色の花を咲かせていて、地味だけど、なかなかきれいに見えました。1つの花は6弁で、3mmくらいの花径でしょうか。ヤマイモ科って、ユリ目なんですね…。だけど、アップはボケてた…。
オニドコロ

 と思ったら、近所の山沿いの道路にも、たくさん咲いていました。で、アップ…。こうして見ると、先日アップしたアオヤギソウです、と言ったら、そう思いそう…。
オニドコロ

 もっとアップ…。雌雄異株だそうで、改めて見ると、今回の花は全部雄花みたい…。どうせなら雌雄揃えたかったのにね…。雌花だと子房が目立って、房が下垂するようです。
オニドコロ

 葉はハート型で、これを見ると、ヤマイモっぽいですね…。思えば去年はヤマイモを植えていたけど、ムカゴにしか目が行かなかった…。
オニドコロ

 トコロ(野老)には、オニドコロ以外にもヒメドコロとかウチワドコロとかカエデドコロとか、いろいろ種類があるようです。葉の形が区別のしどころみたいです。単にトコロといえば、オニドコロのことが、多いようです。
 「ヤマノイモなどと同属だが、根は食用に適さない。ただし、灰汁抜きをすれば食べられる」(wiki)ということで、食用にする場合もあるそうで、クセになる味らしく思われる記事も見つけましたが、どうしたものでしょうね…。

 ヤマイモというかトロロ系は大好きなのですが、トコロも制覇しておいたほうがいいかな…。根っこだから、食べたらいけないか?w


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Comment

Re: 椎たけ夫さん
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椎たけ夫さん、おはようございます。
> なんかこういった葉っぱそこらにあるなぁ・・・
椎さんところには、たくさんありそうw
そっか、全部掘らなきゃいいのか…。(って、やっぱり、食べる方向…?w)
2014年08月08日(Fri) 03:21
Re: ところは
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payaさん、おはようございます。
江戸時代には栽培品種もできたようで、食べることは食べてきたものなんだって。
地方によっては、ずっと食べてるみたい。
近所にヤマイモ売っている農家があるから、話を聞いてこようかな。
(ちなみにヤマイモは、お高いです…)

イタドリは、生では食べたことないかも…。
塩漬けにしておいたものを、炒め煮とかにしてた…。
(歯応えのある、独特の食感です。)
2014年08月08日(Fri) 03:18
Re: ヤマイモっぽい
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suzuさん、おはようございます。
山でちょこっと見ると、きれいに見えたりしますw
道路っぱたで、わさわさしていると、葉のほうに目がいきますねww
2014年08月08日(Fri) 03:11
No title
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なんかこういった葉っぱそこらにあるなぁ・・・
山芋だろうとは思うんですが、ところなんてのもあるんですな。

山いもは茎とつながってる方からまた芽が出るので、
半分くらい食べて埋めとけばまた伸びてきますよ。
2014年08月07日(Thu) 21:10
ところは
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なになに・・・「葉の形が区別のしドコロ」
・・・・・・ふむふむ“φ( ̄  ̄*) メモメモ

え?食用に適さない物は、食べちゃダメよ~ダメダメ。
食べるとしたら、念の為、
山で山芋掘りをしているプロのおじさんに会ったら
尋ねてからの方が安心では?

あ!そうそう、今年イタドリ初かじりしてみました。
思ってた以上に酸っぱかったです(>*<)
2014年08月07日(Thu) 17:41
ヤマイモっぽい
編集
よく見ないと、葉だけみてヤマイモだと思ってスルーしそうですね。
小さな花は、花の割に肉厚で蝋細工のようだったりするのが美しいと思います。

トコロも制覇ですか…(^_^;)
2014年08月07日(Thu) 17:23












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小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書…。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。
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*許可なく画像等を利用することは、お断り…。
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